- boeuf Bourguignonne
- nounbeef and mushrooms and onions stewed in red wine and seasonings• Syn: ↑beef Bourguignonne• Hypernyms: ↑dish
Useful english dictionary. 2012.
Useful english dictionary. 2012.
Boeuf bourguignon — Bœuf bourguignon Bœuf bourguignon à base de joue servi avec des pâtes. Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons, et lardons. Néanmoins, les… … Wikipédia en Français
boeuf bourguignon — /buef boohrdd gee nyawonn /, French Cookery. beef cubes cooked in red wine with mushrooms, onions, and bacon. Also called boeuf à la bourguignonne /buef ann lann boohrdd gee nyawn /. [ < F: lit., Burgundian beef; see BOURGUIGNON] * * * … Universalium
boeuf bourguignon — /buef boohrdd gee nyawonn /, French Cookery. beef cubes cooked in red wine with mushrooms, onions, and bacon. Also called boeuf à la bourguignonne /buef ann lann boohrdd gee nyawn /. [ < F: lit., Burgundian beef; see BOURGUIGNON] … Useful english dictionary
beef Bourguignonne — noun beef and mushrooms and onions stewed in red wine and seasonings • Syn: ↑boeuf Bourguignonne • Hypernyms: ↑dish … Useful english dictionary
Cuisine bourguignonne — La cuisine bourguignonne offre une grande diversité de produits ou de spécialités, issues de la disparité des modes de vie entre les différents sous régions qui composent la Bourgogne. La cuisine bourguignonne, en tant que mode de préparation, ne … Wikipédia en Français
Bœuf à la bourguignonne — Bœuf bourguignon Bœuf bourguignon à base de joue servi avec des pâtes. Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons, et lardons. Néanmoins, les… … Wikipédia en Français
Vin et cuisine — Le lapin agile, symbole de vin et cuisine Le mariage vin et cuisine remonte à l Antiquité. Il va traverser le Moyen Âge, s enrichir à la Renaissance et devenir un véritable classique de nos jours. On doit distinguer dans cette alliance la cuisine … Wikipédia en Français
bourguignon — bourguignon, onne [ burgiɲɔ̃, ɔn ] adj. et n. • fin XIIe; de Bourgogne ♦ De la Bourgogne. Accent bourguignon. N. Les Bourguignons. ♢ (1866) Bœuf bourguignon, et absolt un bourguignon : bœuf accommodé au vin rouge et aux oignons. Fondue… … Encyclopédie Universelle
Liste des spécialités régionales de cuisine française — Spécialités régionales françaises Accédez aux différentes listes de Wikipédia concernant les spécialités régionales française. Boissons | Charcuteries | … Wikipédia en Français
Beef — For other uses, see Beef (disambiguation). An uncooked rib roast … Wikipedia